www.heliska.cz

Velikonoční svátky jsem s přítelem a jeho rodinou strávila ve Vysokých Tatrách. Na Štrbském plese. Počasí nám vyšlo, nálada výborná, máme spoustu krásných zážitků, fotek… Jen ten závěr. V neděli ráno jsem při jednom výšlapu uklouzla a tak nešikovně spadla, že jsem si na ruce zlomila prst. Není to nic hrozného, ale na rentgen jsem se po návratu raději stavit chtěla… Velikonoční pondělní večer jsem tedy strávila na pohotovosti v Brně. Teď si říkám, že je to naštěstí levá ruka a naštěstí už dnes tyto „drobnosti“ řeší jen jednoduchou dlahou. 🙂 Tak mám na čtyři týdny tuto „ozdobu“ 🙂

V úvodu píši o suvenýru. Kromě prstu jsme si do našeho bytečku dovezli i novou kámošku. Jmenuje se Máňa 🙂

Zpět k prstu. I tak je to pro mě určitá komplikace. Nemůžu správně držet pěsti hokejistům Komety :-D. Ale vážně..zrovna v tuto dobu rekonstruujeme obývák, v týdnu nám dělali vestavnou skříň v chodbě…stěhujeme, přesouváme, vyklízíme a jezdíme po obchodech a o stošest nakupujeme nábytek, sedačku…trošku mně ta ozdoba zavazí…Na ruční práce se zrovna taky moc nehodí, ale aspoň vám tu ukážu, co dobrého jsem dnes kuchtila. 🙂

Na blogu u Emilky jsem narazila na recept hrníčkového mazance. Všem vřele doporučuji. Je to snadné a velmi velmi chutné. 🙂 O tom, jak jsem zpracovávala těsto, raději nepřemýšlejte. 😀 Emilko, často si ukládám recepty, které ty nebo ostatní zvěřejňujete na blogu, ale ne moc často se dostanu k tomu, abych hned odzkoušela.

Taky jsem pátrala v ledničce a ze zbytků „splácala“ budapešťskou pomazánku. Polotučný tvaroh, 3 kostičky Kiri sýru, paprika, cibule, koření, troška mléka a výborná pomazánka je na světě. 🙂 Na fotce ji stráží náš nový keramický zajíček, kterého jsem objevila v Kika nábytku.

Na oběd jsem udělala Spaghetti alla carbonara. Tento recept jsem si okopírovala (jak jinak) od kolegyně z práce, která dostala nádhernou knihu plnou receptů s těstovinami.

Dřív než jsem stihla vyfotit, tak bylo snězeno :-), ale napíši vám recept.

Uvaříme špagety. Na pánvi orestujeme na olivovém oleji cibulku nakrájenou na kolečka, pak přihodíme na nudličky nakrájenou slaninu a opečeme ji. Jak bude hotovo, odložíme. Následně na pánvi na másle opečeme na plátky nakrájené žampiony a vše smícháme s cibulkou a slaninou. V misce jsem si potom rozmíchala 300ml smetany na šlehání s 3 vejci, parmazánem, dochutila jsem solí a pepřem. Všechny ingredience jsem smíchala do špaget a ihned podávala… Je to rychlovka 🙂

Krásný zbytek víkendu vám všem 🙂

Předem posílám krásné pozdravy z Vysokých Tater. 🙂 Letošní velikonoční svátky trávíme s Martinem na Štrbském plese. Jsme tu od čtvrtka a domů jedeme v pondělí.

I tak jsem ale doma nachystala menší velikonoční výzdobu. Tak vám ukáži pár foteček. 🙂

Tohoto „zajaca“ jsme koupili ve Scontě. Radost nám dělá na kuchyňské lince.

Zajíčků u nás doma musí být víc, takže tito krasavci se nám usadili na okně 🙂

Nenápadná slepička v květináči 🙂

K Velikonocům patří podle mě hlavně zlatý déšť. Každý rok máme doma pár větviček ve vázičce a zdobíme jej. Stačí pár vajíček a je to dokonalé. 🙂

Nedávno mně přinesl můj miláček krásnou květinku…asi jsem byla hodná 🙂 Dala jsem ji na jídelní stůl a vydržela téměř 14 dní ! To je důkaz, že byla z lásky 🙂

Máme doma králíka, takže na Velikonoce nemůžu péct beránka, ale zajíce. To dá rozum. 😀

Koupila jsem si velkou i malou teflonovou formu na zajíce a když už jsem byla u toho nakupování, neodolala jsem i silikonové formě medvídka.

Recept jsem použila z formy na zajíce. Byl sice jen v angličtině, ale co. První zajíc sice putoval do koše, ale druhý se vydařil na jedničku. Pochutnávat si na něm budou moji rodiče. 🙂

Přidám návod:

4 vejce, 150ml oleje, 200g hl. mouky, 300g cukru, prášek do pečiva, troška nastrouhané kůry z citronu, větší kelímek bílého jogurtu.

Bílky jsem vyšlehala zvlášť. Žloutky s cukrem a pak jsem přidávala olej, mouku, kypřící prášek a vše ostatní…

Vše jsem nalila do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a dala péct na 180st.

Takto vypadal těsně po vytažení z trouby 🙂

Na polevu jsem použila čokoládu na vaření, s troškou másla a rumu.

Krásné velikonoční svátky vám všem 🙂