Nový pomocník v kuchyni
Představuji vám našeho nového pomocníka – jogurtovač. Z této věcičky jsem nadšená. Poprvé jsem se s jogurtovačem setkala těsně před narozením naší Elinky. Zrovna jsem byla na návštěvě u kamarádky, která akorát čerstvě udělané jogurty dávala do chladničky.
Pak jsem pátrala na internetu, četla diskuse a zkušenosti, básnila o tom Martinovi a ještě ten den jsem ho objednala. A přišel nám Severin JG 3519.
Jeho výhodou je, že balení obsahuje ne 7, ale rovnou 14 skleniček. Můžu tedy udělat 2 dávky jogurtů za sebou. 🙂
I když jsme na pojídání jogurtů zatím jen dva, je u nás velká spotřeba.
A jak vlastně jogurt připravuji?
Na jednu dávku potřebuji jeden menší jogurt a 1 litr mléka. Do každé skleničky dám 1-2 lžičky bílého jogurtu (vybírám ty, které mají obsah tuku víc jak 3,9%), zaliju mlékem (klidně trvanlivým), skleničky zavřu a postavím do jogurtovače. Zapnu a nechám cca 12 hodin. V návodu uvádějí, že stačí i méně, ale po dvanácti hodinách jsou jogurty krásně krémové.
Na jednu dávku potřebuji tedy jeden menší jogurt a 1 litr mléka.
Pak jen osuším skleničky a dám do lednice. Dochucujeme si je domácí marmeládou nebo müsli.
První jogurty jsem dělala v pátek 5.6. Ještě v noci jsme ale jeli do porodnice a já na porodním sále s růžovým uzlíčkem v náruči dávala mému Martinovi instrukce, aby po příchodu domů nezapomněl jogurtovač vypnout a jogurty naskládat do ledničky. 😀 On mně pak vezl do porodnice ochutnat jak jsou dobré. 🙂
Heli, vzpomínám, že mamka kdysi také jogurtovač měla, ale moc s ním nepracovala. Nebo si to nepamatuji. Ale věřím, že je to bašta a vůbec bych se podobnému pomocníkovi nebránila. Žel má kuchyň je víc než mrňavá a tak každá věc navíc musí nejdříve něco vystrnadit …
Takže u nás asi zůstaneme u jogurtů kupovaných.
Jogurtovač mám, používám selské plnotučné mléko a selský bílý jogurt. Chtěla bych, aby byl jogurt hustší než mně vychází z jogurtovače. Mám takovou ideu, že zkusím přimíchat sušené mléko. Pak se podělím o zkušenost jak to dopadlo.
Jogurtovač mám už několik let. Je úžasný, nedám na něj dopustit. Já mám s kyblíkem, takže si pak nabíráme do miseček každý podle potřeby a chuti. Jogurt dělávám z plnotučného mléka (krabicového) a také používám tučnější jogurty.
A můžu doporučit teď v létě jahody s jogurtem – mňamka!
[2]: Jity, já mám vyzkoušených několik druhů jogurtů, a podle mě spíš záleží na množství jogurtových kultur. Nejčastěji dávám valašský (10% tuku). Teď jsem z nouze koupila v Lidlu Pilos, ten má jen necelý 4% tuku, ale jogurt je z něj hustší.
[1]: Reny, i naše kuchyň je malá a tak vždy vše řádně zvažuji, jestli to fakt potřebujeme. Jsem ráda, že jogurtovač máme. Jogurty jsou moc mňam a vyjdou velmi levně.
[2]: Jitko, tak to jsem sama zvědavá. Dej vědět.
[3]: Jo jo, souhlasím. Já teda zatím dávala jen polotučné mléko, ale jogurt třeba s 10% tuku a jsou fakt výborné.
[4]: Já zatím zkouším různé druhy jogurtů. Moje kamarádka kupuje nějaký obyčejný v Kauflandu a má jogurt krásně hustý a výborný.
Helenko, to je prima pomocník.
Dáváš krabicové mléko?
My jsme kdysi dělali jogurty z našeho mléka (od vlastní krávy) a zdály se nám moc kyselé.
Ahoj Helí!
To jsou vychytávky.
A tak málo je potřeba.
Já bych si zase moc přála odšťavňovač a vaflovač.
Helí, krásný den a ahoooooooooooj!
Šikovná věcička – já si zatím při výrobě jogurtu vystačila s peřinami :o), ale pokrok je pokrok :o)
Moc tě zdravím, Heli! Helena
Je to asi prima věc. Doma však nemáme místo. Kdysi jsem dělala dětem jogurty bez jogurtovače a taky to šlo.
Taky jsem o tom už slyšela ale zatím si je kupuji Jogurt na obrázku vypadá pěkně jogurty mám ráda ale né ty umělé např.danone
Ahoj Heleko, moc zdravím celou vaši rodinku
. Jogurtovač máme taky, domácí jogurty s domácím džemíkem, teď momentálně s jahodami, pak s malinami, borůvkami, prostě co zahrada dá 
. Samozřejmě s ovesnými vločkami,všechno je to velká ňamka. Udělala jsi moc dobře 
[6]: Jarmilko, dávám krabicové trvanlivé.
[7]: Šári, přesně tak a jsou lepší než z obchodu. Ten vaflovač bych brala i já…
[8]: Helenko, když jsem pátrala po jogurtovači, tak jsem se dověděla různé techniky výroby (takže i peřiny), o kterých jsem neměla ani tušení.
[9]: Vidíš a já ještě před pár dny nevěděla, že se dá jogurt doma vůbec udělat.
[10]: Evi, já mám asi nejradši bílé jogurty a do nich si dám sama, co mám ráda.
[11]: Věrko, děkuji moc. Všem vyřídím.
A jsem moc ráda, že jogurtovač máme. Jen zatím zkouším, ze kterého bílého jogurtu jsou ty nejchutnější. 
Tedy Helenko..já žasnu..Ty dokážeš ještě při maličké takto vyrábět dobrůtky..to se dnes u mladých moc nevidí..ale jogurty vypadají moc lákavě..že bych si také koupila jogurtovač ?Popřemýšlím..ale Tobě patří veliká pochvala a Elince ještě větší pohlazení od virtuální tety
Opatrujte se.Anna 
[13]: Aničko, jogurtovač vyrábí sám.
A malá je moc hodná. Zatím většinu dne i noci prospí. 
Elinku jsem pohladila a posílám moc pozdravů. I u vás bude co nevidět veselo. 
Jogurty jsou opravdu moc dobré, takže ode mě uslyšíš jen doporučení.
Tohohle pomocníka nemáme Heli, věřím, že jsou jogurty chutné a asi lepší a bez konzervantů, což v období kojení taky není to nejlepší.
Předávání instrukcí na porodním sále se tady usmívám. 
[15]: No jo, ono to přišlo o trošku dřív a já ještě ten pátek 5.6. tvrdila, že určitě rodit ještě dlouho nebudu a určitě budu přenášet.