Meduňkový sirup, bezový likér a romantický výlet
Letos jsem poprvé zkoušela bezový sirup, mátový a teď i meduňkový.
Meduňku nejčastěji používám sušenou na čaj před spaním. Jak jsem zjistila, je prospěšná celému tělu. Tiší bolesti, posiluje nervy, tlumí křeče, upravuje krevní oběh, srdeční činnost a uklidňuje trávící ústrojí. Navíc se jedná o naprosto neškodnou bylinu, kterou je možno užívat i dlouhodobě.
Ale zpět k sirupu. Na přípravu potřebujeme:
-
asi dvacet delších stonků meduňky
-
1 kg krystalového cukru
-
20 g kyseliny citrónové
-
1,7 l převařené vody
Stonky meduňky jsem pořádně opláchla a nastříhala do mísy a přelila jsem zchládlou převařenou vodou. Mimo recept jsem ještě přidala nakrájený citron a vše jsem nechala na chladném místě louhovat 48 hodin.
Pak jsem vše zcedila a na sporáku mírně ohřívala. Přidala jsem cukr, kyselinu citrónovou a důkladně míchala. Jakmile se cukr rozpustil, nechala jsem pár minut přejít varem. Pak už jen stačilo plnit láhve.
Už jsem zmiňovala bezový sirup, tak nesmím opomíjet ještě větší dobrotu, a to je bezový likér. 🙂 Loni ho dělala mamka a měl obrovský úspěch. Hlavně zásluhou mamky a taťky mám likér i já. Moc mi pomohli a za to jim patří velký dík (natrhali, obrali…).
Ve finále jsem s likérem němela skoro žádnou práci a ve sklepě mám necelých 15,5 litru.
A tééééď překvapení, které jsem dostla v srpnu ke svátku. Můj Martin mě pozval na projížďku elektročlunem po Brněnské přehradě, tedy Pryglu. 🙂
Vyjeli jsme si v úterý navečer a bylo to fakt super.
Užili jsme si to, byla to romantika.
Vám všem přeji krásný víkend. 🙂
Tedy Helenko, likéru máš pořádnou zásobu, já ho dělám taky, ale mám asi tři litry, na nás to je moc sladké a manžel má cukrovku, tak to nesmíme přehánět.
Výlet člunem po přehradě musel být úúúžasně romantický, moc ti to tam sluší
Taky mám kásnou vzpomínku z Pryglu. Romantika v kajaku.
Tolik likéru chcete vypít
Já mám ve sklkepě asi tři lahve od loňska. Taky si s ním nemůžu moc tykat – cukrovka.Tak letos jsem ho ani nedělala.
Ahoj Helí!
No jo! Uklouzla jsem na schodu a už jsem se řítila pod vodu! Naštěstí jsem se nepráskla do hlavy a můj starší bratr pro mne hned do té vody skočil! Jojo, vzpomínky! 
Byli jsme tam hned dvakrát na dovolené a moc ráda na to místo vzpomínám. 
Dokonce jsem si tam prožila i velkou lásku. 
Na Brněnské přehradě jsem kdysi také byla a bylo tam krásně! Dokonce mám od tam tuď vzpomínku na moje topení!
Sirup vypadá skvěle a jak čtu, že je dobrý na zažívání, asi bychom ho měli mít doma také.
Likér je určitě dobrý, jen já na to nejsem. Ale má nádhernou barvu. 
Helí měj se krásně.
Bylinkové likéry mám ráda,děkuji hezký večer
Máte pěknou zásobičku! V zimě tedy zima nebude!
My děláme každoročně bezinkový sirup, to je lahoda! Letos jsem nově dělala i pampeliškový med a jitrocelový sirup na kašel – jednoduché, efektivní a hlavně – pomáhá! 🙂
Helenka,výlet ste mali teda romantický,veľmi vám to spolu pristane. Bazový likér mám od vlani v zásobe a medunkovy čaj si občas uvarím,oboje mi chutí. Prajem krásny víkend.
Ten meduňkový sirup je super tip, díky! 🙂
Meduňkový určitě uděláme. Pijeme jen domácí sirupy, ale tenhle jsme ještě neuzkoušeli.
My tam byli na jaře, kdy byl ještě zamrzlý, foukal ledový vítr a ledíky u břehu cinkaly jako zvonkohra.
Prýgl ti docela závidím a romantiku k tomu
Hezkou neděli.
Helenko, dostala jsi nádherný dárek k svátku a je vidět, že jsi si ho užila.
[1]: Ahoj Vlasti, chtěla jsem udělat víc, abych mohla podarovat Martinovi rodiče, sestru a aby taky zbylo na různé návštěvy.
[2]: Jituško, jak jsem už psala. Likér budu i hodně darovat, takže to nakonec bude tak akorát.
[3]: Ahoj Šári, no vidíš. Já netušila, jak moc důležité vzpomínky na Prygl máš.
Měj se krásně. 
[4]: Děkuji Pavli.
[5]: Aspoň něco, když už letos nepálíme slivovicu
[6]: Tak vše mám vyzkoušeno až na ten jitrocelový sirup. Zkusím příští rok.
[7]: Magdi, moc děkuji.
[8]: A je moc dobrý. Vyzkoušej.
[9]: Katko, na Prygl občas zajdeme jen tak na procházku. I když zimu nemám ráda, tak tam radši chodím právě v zimě, kdy tam není tak moc lidí.
[10]: Přesně tak, Maruško. Hlavně to překvapení!
Sirup dělám sama, na likér chodím ke kamarádce :o), ale Heli, ta plavba,no to je nádhera!
Hodně takových podvečerů přeji, Helena
Helenko, ty nezahálíš
.Sirup zkusím příští rok, letos jsem meduňku jen sušila. A likér bych mohla ještě stihnout, musím zjistit stav bezinek v Praze.Dárek jsi dostala opravdu romantický, moc vám to spolu sluší 
Mějte se oba krásně.
[12]: Ahoj Helenko, moc děkuji. Určitě si to zopakujeme. Byl to moc krásný podvečer.
[13]: Drahuško, i já suším meduňku, jen trošku. Určitě ne tak moc jako například mateřídoušku.
Děkuji za pochvalu a přeji ti krásné dny. 