Rubrika: Návody, recepty a dobré nápady

Mňam, mňam…tak už pár dní si pořádně užíváme jahod.

První jahody mně Martin koupil v neděli po návštěvě ZOO. Hned v ponděllí ale jeli moji rodiče na samosběr. A mamka nám natrhala 5 kg, v úterý 6,5kg a včera zas 6kg.

Jsem jí za to moc vděčná. Martin má teď toho v práci hodně, takže na samosběr s nimi nemůže. No a já raději ne, protože jakmile se začnu ohýbat, miminko si stěžuje, že je to nepohodlné a začne mně bolet břicho. 🙂

Na samosběru jsem byla ale loni a bylo to super. Fakt mě to bavilo.

I letos jsem dělala jahodovou marmeládu, ale jen ze třech dávek, protože nějaké skleničky máme ještě z loňska. Pro zájemce přidávám odkaz na recept.

Něco jsem rozmixovala a máme v mražáku a většinu jen tak sníme. Musím si těch jahod užít, než se narodí miminko. Pak je jíst nemůžu. 🙂

Počasí je u nás krásné, letní a když už na sebe skoro nic neobleču, tak se aspoň kochám oblečky pro miminko. Vše mám nachystané, vyprané, voňavé a nažehlené. 🙂

I Bublinka vypadá, že se nemůže dočkat. 😀

V týdnu jsme si pořídili v Ikea novou vitrínku (tu až příště, až bude namontovaná), ještě nějaké růžové květináče a taky jsme koupili nálepky Krtečka, aby ten pokojík dostal dětský nádech. 🙂

Vám všem přeji krásné letní dny. 🙂

Kuřátka, která jsem vám ukázala v minulém článku, měla takový úspěch, že jsem dělala ještě čtyři pro svou bývalou kolegyni, kamarádku Hanku. Nechtěla jsem ji zklamat. 🙂

A aby nám to doma nebylo líto, háčkuji i pro nás.

Doma nám to pořád krásně kvete a už nám byteček zdobí i jarně velikonoční výzdoba.

Nevím, jak se přesně jmenuje tento sukulent, ale i ten už vykvetl. 🙂

Od včerejška nám vchodové dveře zdobí jarní věneček. Je velmi jednoduchý, ale v jednoduchosti je přece krása. 🙂

Různě po oknech jsem rozmístila výzdobu, kterou už máme několikátým rokem.

A ještě jedna novinka. Nedávno jsem od jiné kolegyně z práce dostala krásnou bílou aroma lampu. Perfektně se mně trefila do vkusu. Máme ji v kuchyni. 🙂

V pátek, kdy jsem byla pracovně v Praze a našla jsem si i čas navštívit pár obchodů, jsem objevila zajíce, které jsem tam prostě nechat nemohla. 😀

Krásný nedělní večer Vám všem. 🙂

A další víkend uběhl jako voda. Tentokrát byl pro mě dost odpočinkový. Vlastně jsem jen doma uklidila a pak skoro nevylezla z pyžama. 😀

Každé ráno jezdíme s Martinem zaráz do práce, vstáváme brzy, a tak není čas na společnou snídani. O to víc si to vynahrazujeme o víkendu. Mám ty chvíle hrozně moc ráda. V kuchyni máme televizi, protože u vaření ráda sleduju zprávy nebo nějaké dokumenty. Martinovi se ze začátku televize v kuchyni moc nezdála, ale teď je to právě on, kdo v sobotu ke snídani pustí Autosalon a v neděli válečný dokument. 😀 Vždycky ale nejdřív udělá voňavou kávu nebo kapučíno.

Občas udělám čerstvé pečivo. Jako například tyhle housky. Návod na ně najdete TADY. Koupila jsem si tvořítko na kaiserky, tak jsem je na ně hned vyzkoušela. 🙂 O těsto se samozřejmě postarala pekárna.

Když už jsem zapínala troubu, rovnou jsem udělala bábovku.

V kuchyni na stole máme už jarní kytičky a tak krásný hyacint, jako je tento, jsme snad ještě neměli. Také jsem oprášila vyšívání, tak jsem zvědavá, jak dlouho to zas vydržím. 😀

A teď se pochlubím cizím peřím. Mojí mamce už vykvetl Amarylis. Je to odnož z cibulky po babiččiným Amarylisu.

Krásný začátek nového týdne vám všem. 🙂

Velmi často u některé z vás na blogu obdivuji nějakou dobrůtku. Recepty si poctivě ukládám, ale ne moc často zkouším. Tentokrát jsem to udělala jinak. V neděli jsem u Blanky našla recept na Kinder řezy a zrovna se mně přes rameno koukal můj Martin a při pohledu na lákavé řezy se mlsně olizoval. Tak jsem se dala v pondělí do pečení.

Jahody jsem neměla, ozdobila jsem kiwi a musím všem doporučit. Jsou úžasné.

Dovoluji si přidat recept od Blanky. 🙂

Ušleháme pět žloutků se 100 g moučkového cukru, přimícháme 50 g kakaa. Z bílků vyšleháme sníh, který vmícháme do žloutkové směsi. Nalijeme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů 10 minut.

Náplň – vyšleháme šlehačku, smícháme ji s tvarohem a podle chuti osladíme. Já dala necelé dvě lžíce cukru.

Vychladlé řezy překrojíme na půlku, natřeme náplní, přiklopíme druhou půlkou a necháme v ledničce ztuhnout.

A ještě mám pro vás jeden recept. Ten jsem našla na internetu a je na sýrové tyčinky.

120ml mléka

150 g rozpuštěného másla (Hera)

1 vejce

1/2 lžičky soli

špetka pepře

370-400 g hl.mouky (podle velikosti vejce a tuku v sýru)

150 g nastrouhaného sýru Eidam

2 lžičky sušeného droždí

1 lžička cukru

Zapneme pekárnu na program „těsto“. Po vykynutí těsto rozválíme na plát, nakrájíme na pruhy cca 2 cm široké, stočíme do vrtulek a necháme kynout na plechu s teflonovou nebo silikonovou podložkou. Před pečením pomašlujeme rozšlehaným vejcem s trochou mléka, posypeme hrubou solí, kmínem, mákem nebo sezamem. Pečeme cca 15-20 min při 180 stupních.

Jsou úžasné. 🙂

A od dobrůtek ke květinám. I já mám doma Amarylky. Dokonce jednu cibulku mám od roku 2003, po babičce…. Pravidelně kvete a dělá mně radost. Několikrát jsem se zmiňovala, že Amarylky na podzim přestávám zalévat a začínám až zas zjara. Nevím, zda je to tak správné, ale těm mým to zřejmě vyhovuje. Sotva jsem je poprvé zalila, už nasazují na květ. 🙂 A takto vypadají dnes.

Můžu se těšit na čtyři květy. 🙂

U Jitušky jsem četla, že čeká na bílý květ. Vůbec jsem netušila, že Amarylis může kvést jinak než růžově, červeně.. Bílý květ u Amarylky mě láká, tak se zkusím po nějaké nové cibulce podívat. 🙂

Vám všem přeji krásný a pokud možno slunečný víkend. A usmívejte se na svět stejně jako naše nová kočička, kterou mně dnes koupil můj Martin. 🙂

Uplynulý týden byl dost náročný a tak jsme chtěli o víkendu s Martinem trochu lenošit. 🙂 V sobotu jsme odzdobili stromeček, schovali vánoční dekoraci a zatím jsme nechali jen nalepené hvězdičky v oknech. Pak už jsme jen odpočívali. 🙂

Stromeček nám vydržel velmi dlouho. Zdobili jsme 12.prosince, celou dobu byl bez vody a přesto téměř neopadával. Vtipné je, že v sobotu jsme odstrojili stromek, nedělní ráno nás překvapilo napadeným sněhem (po kterém dnes už není ani památky) a na oběd se podával kapr. 🙂

V neděli jsem u Drahušky zahlédla recept na pletýnky a ještě než jsem dočetla její článek, těsto se už míchalo v pekárně.

Jsou výborné. Recept (půjčený od Drahušky):

260 ml vlažné vody

2 lžičky soli

1 lžička cukru

3 lžíce oleje

350 g hladké mouky

150 g polohrubé mouky

1 sáček sušeného droždí

1 vejce na potření

Pekárnu zapneme na program „těsto“. Po vykynutí namotáme pletýnky. Potřela jsem vejce, posypala solí a kmínem. Pečeme cca 15 min při 200°C.

Krásný týden vám všem…mě od zítřka čeká prodloužený, i když pracovní, víkend v Alpách. 🙂

Od soboty jsem nedělala nic jiného, než pořád něco dobrého kuchtila, a to nemyslím jen oběd. V sobotu jsem chystala pohoštění pro návštěvu, v neděli zas dobrůtky pro Martina do práce, protože v pondělí slavil 30. narozeniny.

No a sotva to ráno odnosil do auta a odjel, už jsem začala nanovo. Večer k nám totiž přišli moji rodiče. Další oslava nás čeká tento víkend v Trenčíně, ale tam už péct nemusím. 🙂

A co jsem připravovala? Klasicky jsem zaplnila ikeácké plato jednohubkami s domácí česnekovou pomazánkou. Pro ty, kteří snad nemají rádi česnek jsem připravila ještě talířek jednohubek s máslem a klobáskou.

Pomerančové muffiny jsem okoukala v novém čísle Rozmarýny. Kdo ji nemá, pro toho je recept tady:

250 g hladké mouky

100 g cukru

2 lžičky prášku do pečiva

špetka soli

vanilkový cukr

2 vajíčka

100 ml mléka

85 g rozpuštěného másla

nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče

vymačkaná šťáva z jednoho velkého pomeranče

Tekuté ingredience pořádně promíchat, přidat kůru. V jiné misce promíchat mouku s práškem do pečiva, cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Pak smíchat obě směsi dohromady a plnit formičky na muffiny.

Péct 25 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.

Mamka mě přišla naučit sýrovou roládu, která je fakt výborná a lehká. Druhý den jsem ji dělala znovu. 🙂

náplň na 2 rolády:

125 g másla

2 tavené sýry

3 uvařená vajíčka

2 nakládané okurky

pár kousků nakládané papriky

půl cibule

sůl, pepř

1 lžička hořčice

pár plátků salámu

můžete přidat i petrželku

Vše nastrouháme, nakrájíme na kousky a pořádně promícháme. Na pečící papír rozložit 9 plátků sýru (aby se trošičku překrýval) a na otočeném plechu nechat v troubě mírně rozpustit. Pak jen válečkem doupravit, aby se sýr spojil. Na sýr následně naskládáme salám, rozetřeme polovinu náplně a zamotáme. Necháme v alobalu pořádně ztuhnout. Krájíme na tenké plátky.

Klasické šnečky z lístkového těsta jsem nemohla vynechat. Po všem se jen zaprášilo. 🙂

A když jsem u těch receptů, rovnou přidávám již dříve slíbený recept na vánočku z domácí pekárny.

250ml mléka

2 rozšlehaná vejce

125 g rozpuštěného másla

100 g cukru

špetka soli

250 g hl.mouky

400 g polohrubé mouky

1,5 lžičky sušeného droždí

trocha citronové kůry

vanilkový cukr

rozink, mandle

Na pekárně zvolíme program „těsto“. Jakmile máme těsto hotové, rozdělíme na potřebný počet dílů a upleteme vánočku. Zajistila jsem ji špejlemi, aby se nerozjela, potřela vajíčkem a posypala mandlemi. Pekla jsem pod alobalem 10 min na 180 stupňů, pak 40 min na 150 stupňů. Na závěr jsem alobal oddělala a nechala cca 10 min dopéct.

A zpět k oslavě. Jako překvapení jsem na pondělní rodinnou oslavu mému Martinovi upekla dort. Všem moc chutnal, Martin říkal, že mu připomíná „sacherku“. Já dortová moc nejsem, ale taky jsem si pochutnala. Místo máslové náplně jsem dala pudingovou a ještě jsem proložila rozkrájeným kiwi.

Práce jsem tu měla dost, tak mě úplně nejvíc potěšilo, když mně Martin přinesl tuhle překrásnou kytku jako poděkování, jak jsem vše nachystala. 🙂

A ještě jedna kytička. I když ještě stále máme vánoční stromeček a výzdobu, v kuchyni na stole je kousek jara.

I tuto neděli jsem zapálila poslední svíčku na adventním věnci. Dnes sama. Můj Martin odjel na pár dní do Rakouska na lyže a přijede až zítra. Už se na něj moc těším.

Abych nějak zaplnila čas, dodělávám poslední přípravy před Štědrým dnem. V sobotu odletěla moje sestra s rodinou, takže je jasné, že „první“ vánoce jsou za námi. 🙂

Ještě jsem pro vás vyfotila vánoční strom a betlém, který zdobí naši obec.

Vám všem přeji krásnou adventní atmosféru.

Třetí adventní neděle, třetí zapálená svíčka. Věřím, že všichni prožíváte pohodovou předvánoční atmosféru. My s Martinem si doma pouštíme koledy, v pátek jsme nazdobili stromeček a občas si jen zajedeme na trhy koupit nějakou drobnost blízkým pod stromeček a večer u televize si pak pochutnáváme na cukroví.

Už jsem zmiňovala, že vánoce u nás vypuknou dříve. Od včerejšího večera máme doma moji sestru s manželem, děti „úřadují“ u babičky a dědečka. 🙂 Proto máme vše nachystáno dříve a alespoň si těch vánoc užijeme více.

Vám všem přeji krásný předvánoční týden. 🙂