Ořechy, cukroví a perníčky
Loni i letos byla obrovská úroda ořechů. Jenže nevydrží věčně a je potřeba je nějak zpracovat, než do nich nalezou červíci. Jak naši, tak i já jsem se pustila do „maratonu“ loupání loňských zásob. Taťka ořechy nejen nalouskal, ale obral je i o ty vrchní skořápky. Ulehlčil nám tím strašně moc práci. Tati, díky za úžasnou pomoc! 🙂
Loupala jsem po chvílích, kdy Ela spala. Ale musím pochválit i Martina, který mně taky hodně pomohl. Na cukroví jsem toho moc nespotřebovala a místo v mražáku už nemáme. Mamka přišla s tím, že je zavaří. A já abych nezůstala pozadu, jsem se musela hned opičit.. 🙂 Zavařovací hrnec zatím nemám, ale na internetu jsem si našla zavařování v mikrovlnce. Podle diskusí mají všichni velmi dobrou zkušenost, takže jsem se do toho pustila.
Suché ořechy jsem dala do vysušených sklenic, v mikrovlnce ohřívala 2 min na plný výkon a pak rychle zavíčkovala a otočila dnem vzhůru. Takto údajně vydrží až 3 roky. Máme 15 sklenic.
Sice jsem už před týdnem říkala, že s pečením končím, ale dnes jsem ještě zapla troubu kvůli ořechovým šátečkům. Mamka je dělá každý rok a vždycky zmiznou nejdřív. Je to vážně dobrota, pekla jsem podle receptu, který mám od mamky.
14 dkg hl.mouky (dala jsem určitě víc, protože se mně těsto lepilo)
14 dkg másla
1 vejce
1 lžíce vody
Vypracované těsto necháme 30 min odpočnout. Pak rozválíme na tenký plát a vykrojíme cca 5cm čtverečky.
Náplň:
12 dkg ořechů
2 menší vejce
citronova kůra
12 dkg cukru
Hotový šáteček zdobíme ořechem namočeným v bílku. Pečeme na 180-190st. Mírně vychládlé obalujeme v cukru.
A konečně jsem namalovala perníčky.
Máme všechno nachystané a už se jen těšíme na Ježíška. 🙂
Krásný večer vám všem. 🙂
Elinka je krásné sluníčko a tak, jak brilantně jsi všechnu přípravu Vánoc zvládla při tom malém zlatíčku máš můj velký obdiv.
Helenko máš krásné cukroví dobře si to všechno zvládla při té naší malé princezně je to úžasné dítě a ještě chci podotknout že máš pěkné ozdůbky na stromečku.
Helenko i u nás skoro na vysočině letos uzrály ořechy, ještě nemáme ani všechny vyloupané, tvůj recept na uchování se mi hodně hodí. No a Elinka to je zlatíčko, mám naprosto stejné fotky našich holek, bože jak to je už dávno!
Přeji Vám všem doma krásnou poslední adventní neděli
Samá dobrůtka 🙂 Ty šátečky musí být dobrý 🙂 Připomíná mi to, u nás dělám něco podobného, ale mušličky.
A mohla bych se prosím zeptat co to je za to cukroví z tmavého těsta s tou marmeládou? Jednou jsem to ochutnala a bylo to vyborné, ale nevím jak se to jmenuje a ráda bych to taky zkusila.
[1]: Jituško, moc děkuji. Když vidím, co zvládá moje mamka, tak se snažím, abych jednou byla jako ona. A hlavně, zatím tu Ela neběhá, takže se mně všechno chystá celkem snadno.
Příští rok to bude u nás pěkná divočina. 
[2]: Ludi, děkuji. Tu zelenou jsme si přivezli z Grazu.
Jinak máme dost ozdob z IKEA. Po svátcích, jak budou slevy, chceme koupit nějaké nové, aby byl příští rok stromeček jiný. 
[3]: Vlasti, tak vyzkoušej. Já teda doufám, že tři roky mně ležet ve sklepš nebudou, protože za chvílu přijdou na řadu ty letošní.
Martin má rád sladký jídla, tak by to mohlo rychle zmizet a taky něco podarujeme. 
Vlasti, včera jsem dělala takové blbosti kolem malé, aby se zasmála. Směje se pořád, ale jak uvidí foťák, tak ztuhne. 
Krásnou adventní neděli i k vám. 
[4]: Jsou to sádlové koláčky. Přidávám odkaz na recept k Vlastičce. http://kudy-kam.blogspot.cz/2013/12/sadlove-kolacky.html#comment-form
Helenko, recept na zavaření ořechů neznám, já je dávám do mrazáku. Ještě máme loňské nevyloupané. Šátečky jsem si opsala. Dělávala jsem mušličky s ořechovou náplní.
Elinka je kouzelná a jsi moc šikovná, že to s ní všechno zvládáš.
Ahoj Helí!
A perníčky jsi nazdobila fantasticky! 
Cukroví máš nádherné!
Helí, přeji krásnou čtvrtou adventní neděli!
Měj se moc hezky a ahoooooooooj!
[6]: Růženko, právě ty loňské jsem loupala a mrazák mám přeplněný.
Děkuji moc za pochvalu, snažím se. 
[7]: Ahoj Šári, perníčky jsou zdobené dost narychlo, ale jsem spokojená. Měj krásnou neděli i ty a za pár dnů je tu Ježíšek.
Helenko, super recept! A krásně jsi nazdobila perníčky, no jo, mládí vpřed, já už s těmi mými "brebtami" už toho moc neumím. Ale nejkrásnější dáreček je ten poslední s tím nááádherným úsměvem, že? Užívej si svátky se všemi!
No, příprava je vzorná a na konci ten úsměv :o) Nádhera!
Heli, přeji hezkou adventní neděli, Helena
Máš moc hezky naaranžované fotky, chválím.
Helenka,pekné fotky a ty si šikovná ako to stíhaš.Tie orechové koláčiky ma lákajú,asi ich vyskúšam.Ozdoby na stromček sú krásne a fotka na záver je naj,naj..
Krásny advent.
Heli, ty to máš krásně načinčané.
Já snad ještě vyzkouším ty vaše ořechové šátečky. ;- Ořechů máš pěknou zásobu. Takové zavařování neznám. Elinka je sluníčko. 
Hezké dny.
No hned bych si dala, ale držím linii
Helenko, máš pěkně napečeno. Recept na ořechové šátečky si uložím. Vyzkouší příští rok
Elinka je kouzelná. Je to zlatíčko
Mějte se všichni moc príma.
Heli, ty to máš všechno tak krásně vymazlený? Jedno cukroví jako druhé, nádhera, radost, škoda jíst – jsi nesmírně pečlivá a je to ze vší tvé práce opravdu dobře vidět. Klobouk dolů, ohýbám se až k zemi a skládám poctu tak šikovné hospodyňce :-*
PS: Elinka je přenádherná ♥
Nádherné cukroví!!! Já nepekla a tak bych hned ochutnala
. Elince přeji krásné první vánoce!
[9]: To je dáreček nad dárečky. To nejkrásnější.
Krásné svátky i tobě. 
[10]: Helenko, ten úsměv mě hřeje u srdíčka. Měj se krásně.
[11]: Děkuji, děkuji.
[12]: Magdi, nápodobně.
Šátečky jsou vynikající a budu je dělat každý rok. 
[13]: Dáši, děkuji za pochvalu a šátečky doporučuji
Krásný advent. 
[14]:
to bych měla taky
[15]: Drahuško, taky se měj krásně a kdybys náhodou na recept zapomněla, tak já na blogu příští rok připomenu. Určitě je budu dělat znovu..
[16]: Renuško, to se ti jen zdá. Se až červenám…taková chvála..to si ani nezasloužím.
[17]: Radko, děkuji moc. Doufám, že se Vánoce vydaří. Ela má už teď oči vykulené, když rozsvítíme stromeček.